Διάφορα Βούτυρα

Βούτυρο μαλακωμένο στο οποιό εσωματωνουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι λευκό.

 

Βούτυρο Πομάν:

 

Βούτυρο μαλακωμένο στο οποιό εσωματωνουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι λευκό. Και τέλος tabasco και worcestershire sauce.

 

Βούτυρο Μουστάρδας:

 

Βούτυρο μαλακωμένο στο οποίο ενσωματώνουμε μουστάρδα απαλή ή καυτερή, αλάτι, πιπέρι και σιναπόσπορο.

 

Βούτυρο Ελιάς:

Βούτυρο μαλακωμένο στο οποίο ενσωματώνουμε ελιά αλεσμένη, αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη.

Βούτυρο Αντσούγιας:

 

Βούτυρο μαλακωμένο στο οποίο ενσωματώνουμε φιλέτα αντσούγιας αλεσμένα, λίγο χυμό λεμονιού αλάτι και πιπέρι λευκό.

 

Βούτυρο Γαρίδας:

 

Βούτυρο μαλακωμένο στο οποίο ενσωματώνουμε χυμό από βρασμένες γαρίδες. Μπορούμε να βάλουμε μέσα και σάρκα γαρίδας αλεσμένη.