Συμβουλές-Επικίνδυνα φαγητά-Προετοιμασία

Σύμφωνα με μελέτες που έχουν γίνει από το κέντρο υγείας της Αγγλίας (UK Department of Health), πρέπει να αρχίσουμε να δίνουμε στερεά τροφή στα μωρά σταδιακά από την ηλικία των 6 μηνών και μετά. Μέχρι τότε, το ιδανικό θα ήταν να θηλάζουν. Στατιστικές πλέον δείχνουν πως πολλά παιδιά μπορούν να φάνε στερεά τροφή μεταξύ τεσσάρων και έξι μηνών, αλλά σίγουρα το νωρίτερο που μπορεί ένα γονιός να την ξεκινήσει είναι μετά τη 17η εβδομάδα, μιας και νωρίτερα το πεπτικό σύστημα των μωρών δεν είναι ώριμο.

Εδώ δεν πρέπει να ξεχνάμε πως το γάλα είναι ακόμα η βασική τροφή του μωρού και αποδεδειγμένα τα μωρά που θηλάζουν έχουν λιγότερες πιθανότητες να αποκτήσουν συγκεκριμένες ασθένειες μεγαλώνοντας.

Μερικές συμβουλές:

• Τα μωρά πρέπει να τρέφονται και με γάλα για όλο το 1ο χρόνο. Μετά τον 6ο μήνα, χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη D που το μητρικό γάλα δεν περιέχει αρκετή, γιαυτό το λόγο πρέπει να δίνεται συμπλήρωμα (ρωτήστε το γιατρό σας).
• Τα μπουκάλια δεν πρέπει να ζεσταίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Φρέσκα φαγητά και όχι τα βαζάκια του εμπορίου είναι τα ιδανικά για το μωράκια σας.
• Τα βιολογικά προϊόντα είναι ιδανικά και-σχεδόν-επιβάλλονται.
• Απαγορεύονται οι (GM) γενετικά τροποποιημένες τροφές ή τροφές που προέρχονται από οργανισμούς που έχουν τραφεί με γεννετικά τροποποιημένα προϊόντα.

Φαγητά επικίνδυνα για μωρά 6-12 μηνών:

• Γάλα αγελάδας και υποπροϊόντα
• Φυστίκια και ξηροί καρποί γενικότερα
• Σουσάμι
• Αβγά
• Προϊόντα από σιτάρι
• Ψάρια και οστρακοειδή
• Σοκολάτα

Προετοιμασία του φαγητού:

Τί θα χρειαστούμε; Σίγουρα ένα multi για να πολτοποιούμε τις τροφές, έναν ατμομάγειρα και έναν αποστειρωτή.

Οι καλύτεροι τρόποι μαγειρέματος είναι στον ατμό, γιατί έτσι τα τρόφιμα διατηρούνε τις βιταμίνες τους, το βράσιμο, αρκεί να χρησιμοποιούμε όσο νερό χρειάζεται και να προσέχουμε να μην τα παραμαγειρεύουμε και τέλος στο φούρνο.