Γιάτι το hamburger ονομάζεται hamburger?

Στις αρχές του 18ου αιώνα, κάποιοι Γερμανοί παρατήρησαν κατά τη διάρκεια των ταξιδιών τους στην Ασία, ότι οι ντόπιοι τοποθετούσαν το βοδινό τους ανάμεσα στη σέλλα όσο ίππευαν για να το κάνουν πιο μαλακό για μεταγενέστερη κατανάλωση. Οι Γερμανοί λάτρευαν την ιδέα του μαλακού καρυκευμένου κρέατος και έτσι έφεραν την ιδέα πίσω στο Αμβούργο (Hamburg).

Όσο περνούσε ο καιρός, αυτό το κρέας έγινε γνωστό ως Hamburg Meat και μερικά χρόνια αργότερα, όταν Γερμανοί μετανάστες έφθασαν στις ΗΠΑ, μοιράστηκαν τη συνταγή. Ο μύθος θέλει το πρώτο Hamburger όπως το γνωρίζουμε σήμερα, να φτιάχτηκε από τον Charlie Nagreen ο οποίος έφτιαξε το αμερικανικό Hamburger στο Ουισκόνσιν το 1885.

Πηγή: clickatlife.gr