Προσούτο με Πεπόνι

Κόβουμε ένα πεπόνι σε κομμάτια των 2,5 εκ. Τεμαχίζουμε το προσούτο ή το χαμόν σεράνο σε μικρές λωρίδες. Τυλίγουμε μία λωρίδα προσούτο γύρω από κάθε κομμάτι πεπονιού και στερεώνουμε είτε με οδοντογλυφίδα είτε με καλαμάκι.