Σολωμός στο Φούρνο με Ντομάτα και Μυρωδικά

Προετοιμάζουμε το χώρο εργασίας.

Βάζουμε τον σολωμό σε ένα ταψί, που του έχουμε ρίξει ελαιόλαδο και λίγο νερό και τον αλατοπιπερώνουμε.

Κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια, τις βάζουμε σε ένα μπολ και τους προσθέτουμε τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά, λεμόνι και ελαιόλαδο.

Βάζουμε τη γέμιση (φάρσα), πάνω στον σολωμό και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.

Βάζουμε το ταψί μας στο φούρνο, στους 180^ο C  για περίπου μισή ώρα και κατόπιν αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.

Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10 λεπτά ακόμα και αποσύρουμε.

Τρώμε ζεστό με τη συνοδεία ρυζιού για ιδανικό διατροφικό αποτέλεσμα.

Καλή σας όρεξη...
Χαρές...