Σάλτσες-Ντιπ-Pesto
-
Η βάση για τις κόκκινες σάλτσες
Η βάση για τις επαγγελματικές κόκκινες σάλτσες.
-
Κιμάς
Δείτε με αναλυτικές φωτογραφίες πώς κάνουμε μία εύκολη συνταγή κιμά για τα μακαρόνια μας ή για άλλα εδέσματα όπως κιμαδόπιτα.
-
Σάλτσα Λαδιού με Αρωματικά Βότανα
Μία υπέροχη σάλτσα λαδιού με βίντεο για να δείτε το μυστικό της.
-
Ντιπ με Πάστα Ελιάς
Τέλεια συνταγή για ντιπ από πάστα ελιάς. Ιδανικός μεζές για τσικουδιά, τσίπουρο και κρασί.
-
Ντίπ Ρεβιθιών με Πιπεριές Τσίλι και Αραβικές Πιτούλες
Ένα ντιπ απλό και νοστιμότατο, τα ρεβίθια, η αλμυρή φέτα και ο χυμός λεμόνι με το μέλι ταιριάζουν τέλεια σε αυτό το ντιπ.
-
Πέστο από Παντζάρι και Παρμεζάνα
Αυτό το πέστο θα το λατρέψετε για το άρωμα του και την υπέροχη γεύση του.
Άρθρα
-
Ντιπ Αρακά
Ένα απλό, ωραίο και υγειινότατο ντιπ, φτιαγμένο με αγνά υλικά και μεράκι… -
Πέστο Βασιλικού
Το ωραιότερο πέστο. Απλά και γρήγορα. -
Σάλτσα Κοκτέϊλ
Μία σάλτσα παράγωγο της μαγιονέζας, ιδανική για να συνοδέψουμε θαλασσινα. -
Σάλτσα Ωρόρ
Μία σάλτσα που τη χρησιμοποιούμε στα λαζάνια και είναι παράγωγο της μπεσαμέλ. -
Φοντύ Τομάτας
Μία ακόμα παραλλαγή της σάλτσας τομάτα. Με διαφορές στο τρόπο κοπής και στη χρήση βοτάνων. Χρησιμοπιείται στην επαγγελματική μαγειρική. -
Βινεγκρέτ με Μουστάρδα
Μία σάλτσα που ανήκει στη κατηγορία των σαλτσών λαδιού. Τέλεια για πράσινες σαλάτες. -
Μαγιονέζα απλή
Δείτε σε βίντεο πόσο εύκολο είναι να φτιάξουμε τη δική μας σπιτική μαγιονέζα. -
Ντεμί Γκλας
Μία σάλτσα που χρησιμοποιείται πολύ στις επαγγελματικές κουζίνες και δίνει άρωμα και γεύση στα φαγητά αλλά και σε άλλες σάλτσες. -
Σάλτσα Κρεμ
Στην ουσία μία σάλτσα παράγωγο της μπεσαμέλ που με τη κρέμα γάλακτος δένει τέλεια. -
Σάλτσα Κρέμα Φέτας
Μία καταπληκτική σάλτσα με βάση τη φέτα. Τρώγεται ζεστή και κρύα ανάλογα με το πιάτο που θα συνοδεύσουμε.
Αναζήτηση στο Food Project
hot chili links
Τελευταία άρθρα από την ομάδα του food project...
-
Ντιπ Γουακαμόλε
Η κλασική συνταγή για το ντιπ Γουακαμόλε. Εύκολη και απλή. -
Σάλτσα Κρέμα Φέτας
Μία καταπληκτική σάλτσα με βάση τη φέτα. Τρώγεται ζεστή και κρύα ανάλογα με το πιάτο που θα συνοδεύσουμε. -
Σάλτσα Τομάτας
Κλασσική σάλτσα τομάτα αλλά εστιατορίου, δηλαδή λίγο πιο περίπλοκη, αρωματική και βέβαια νόστιμη.
-
Γαστρονομικά Νέα
-
Ακολουθήστε μας
-
Γλωσσάρι
-
Υπηρεσίες για Επιχειρήσεις
-
Cooking Lessons in Athens